我也想做这个,请问一下细粉怎么弄的?先泡要过热水吗?

回答: 再来一份韭菜盒子!:-)greenfarm2013-10-28 07:00:55

是新竹米粉那样的吗?谢谢

所有跟帖: 

下面帖子里看到了,熟粉。再问问你们烙饼不迸油吗?我买的 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (50 bytes) () 10/28/2013 postreply 08:37:33

热水汤面会硬,我就是用温水。皮软。 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (92 bytes) () 10/28/2013 postreply 09:24:11

是发面的还是死面的? -ph2003- 给 ph2003 发送悄悄话 (20 bytes) () 10/28/2013 postreply 09:39:29

做这东西不能发面,和好面省四十多分钟就足够了。 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 09:44:50

谢了 -ph2003- 给 ph2003 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/29/2013 postreply 09:32:49

一半烫面,一半死面,不硬 -lilybongbong- 给 lilybongbong 发送悄悄话 lilybongbong 的博客首页 (0 bytes) () 10/28/2013 postreply 15:32:47

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