烤茄卷，烤肉及南瓜汤

来源: 南扬子 于 2013-10-17 13:20:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1571 bytes)
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烤茄卷
肉馅      将猪，牛肉混合肉馅和面包渣，洋葱碎，一个鸡蛋，petersilie,盐，胡椒粉，拌匀


茄子切薄片，平锅里不放油两面烤软

茄子片将肉馅包起，用牙签插紧，放番茄汁，烤箱185度，30分钟

烤肉
这道菜据说是丹麦烤肉，德国好友给的菜谱，不过请正宗丹麦人吃饭，又没听说这道菜
到问偶要菜谱，不管是不是丹麦的，好吃就好。
将猪里脊用盐，胡椒，辣椒粉，蒜末抹匀，腌30分钟

热油将肉两面煎黄，放锅里，加水，素菜汤料，小火煮45分钟

取出，切厚片，放烤盘里，家，罐头蘑菇，两个番茄，和黑森林火腿片

煮肉的汤里放进2大勺面粉，快速拌匀，最后放入200毫升鲜奶油
到入烤盘，烤箱180度，40分钟，可配米饭和意大利面

南瓜正式季节，南瓜汤是俺家饭桌上的主角
南瓜和土豆切块稍炒，加水，煮软，打粹，盐，胡椒和大量姜末即成。试了几个方子，这个
很不错。



谢谢看帖

所有跟帖： 

• 还是小卡最诱人呵，茄子想试试呢。烤肉挺复杂呵。 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 13:46:03

• 烤肉不麻烦，想做你的剁椒呢，所有的料切起来够呛吧。的带面具吧 -南扬子- ♀ 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 13:51:45

• 是滴，俺用神器切的，快，所以没有带口罩。小心手一定要保护。 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 14:00:53

• 不错！:)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (47 bytes) () 10/17/2013 postreply 13:57:08

• 看看那小眼神。。。。太cute 了！ -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 14:07:52

• 就是没有成品的照片啊~ -奇奇^- ♀ 给 奇奇^ 发送悄悄话 奇奇^ 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 14:44:03

• 晚一步，被家里饿狼先一嘴。 -南扬子- ♀ 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 15:22:10

• 狗狗好漂亮 -天儿晴了- ♀ 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 15:06:45

• 烤茄卷那个番茄汁放哪里？图片上看不到。 -小鼻子- ♀ 给 小鼻子 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 15:57:06

• 用洋葱碎炒罐头的番茄快，加盐和胡椒调味即简单的番茄汁 -南扬子- ♀ 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 03:06:08

• 菜好看好吃！小卡更是迷死人！ -tiantianma- ♀ 给 tiantianma 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 16:03:25

• 谢啦 -南扬子- ♀ 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 03:06:56

• 最喜欢烤茄卷 -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 16:16:43

• 茄子卷肯定好吃 -i999- ♀ 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 17:55:34

• 嗯，这是意大利朋友给的菜谱，好吃也易做 -南扬子- ♀ 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 03:08:17

• 一边想象着成品，一边咽着口水！ -starstar- ♀ 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 19:57:51

• 帖子做得粗糙，下次一定有成品片子 -南扬子- ♀ 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 03:09:25

• 烤茄卷虽然没有成品图，能想象出来肯定很好吃 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 05:12:11

• 你光说"放番茄汁"， 我是问放在哪里？ -小鼻子- ♀ 给 小鼻子 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 22:56:30

• 茄子卷放烤盘里，倒入茄汁，一起烤。 -南扬子- ♀ 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 13:22:10

• 温暖的秋天晚餐，喜欢！ -倚门回首- ♀ 给 倚门回首 发送悄悄话 倚门回首 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 09:05:27

• 谢谢 -南扬子- ♀ 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 13:23:35

• 我也喜欢南瓜汤, 你的这个简单又香浓,喜欢. 我今晚就吃蒸南瓜了. -iceblake- ♀ 给 iceblake 发送悄悄话 iceblake 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 14:14:18

• 这个南瓜汤很喜欢，看着很香，会学做的，谢谢分享！ -罗雪七- ♀ 给 罗雪七 发送悄悄话 罗雪七 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2013 postreply 16:37:37

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