绝对低卡美味---仿青岛小吃海石花凉粉

小时候吃过海石花凉粉印象深刻.在超市看到大菜丝妈妈说是海石花加工的,就试着做凉粉,挺成功的.后来发现大菜,洋菜,寒天,Agar Agar不管什么形态都是差不多的东西都可以做凉粉,关键是几乎零卡呀!为了味道好煮大菜丝的时候我用了一半的清鸡汤代替水.比例按说明就可以了.放凉凝固后就可以切块儿,条,丝加随便什么你喜欢的调料拌下,敞开了吃吧!不会胖!

 

我今天用了香醋,青芥,麻油,盐和香菜,加黄瓜丝拌的.

所有跟帖： 

• 这个好.动脑子用心做菜的就是不一样 -weston- ♀ (0 bytes) () 10/14/2013 postreply 23:27:22

• 绝对要鼎ーーーー有創意的菜就是要鼎 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 02:55:43

• 咋做？没太看懂 -nycgal2008- ♀ (6 bytes) () 10/15/2013 postreply 06:10:36

• 加水煮化放凉就可以了，比例按说明。 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 07:59:13

• "..不管什么形态都是差不多的东西都可以做凉粉,"--很高深啊,白菜或大米能做凉粉吗? -姚言- ♂ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 06:33:05

• 你是专门来别人帖子里挑刺的吧？你说你做鸡失败，这里又如此挑刺，只能说你理解力有问题，是你笨，或，人品差！ -Nantida- ♀ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 07:34:31

• 俺嘴谗且笨可以了吧.作者说的大菜,洋菜,寒天,Agar Agar,海石花,青芥,俺听都没听说过.咋理解啊.? -姚言- ♂ (17 bytes) () 10/15/2013 postreply 09:26:32

• 大菜,洋菜,寒天,Agar Agar在中国店都能找到.青芥就是wasabi,调味的. -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 12:47:10

• 谢谢,俺这周末就去找这些蔬菜 -姚言- ♂ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 17:12:59

• 寒天是日文。 -trafalgar- ♀ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 17:05:57

• 吼吼，我的意思是大莱、洋菜、寒天、agar不管它叫什么，长啥样都是差不多的成份。 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 07:57:36

• 我从青岛买的凉粉的粉.非常方便.加点虾皮很好. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 09:42:11

• 芙蓉镇看过没？米豆腐一定没吃过。 -i999- ♀ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 08:25:27

• 上图给大家看下,大菜,洋菜,寒天,Agar Agar都长啥样. -花房姑娘- ♀ (104 bytes) () 10/15/2013 postreply 13:13:25

• 天啊,俺还以为大菜,洋菜,寒天,Agar Agar是绿色植物!--原来它们是这样的! -姚言- ♂ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 17:15:15

• 很感兴趣，还真是没看懂说的什么和怎么做的。 -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 13:55:43

• 这个绝对要鼎, 太棒了! -trafalgar- ♀ (0 bytes) () 10/15/2013 postreply 15:27:32

• 能说说做法吗，我在大统华找到这个了，不知怎么做呢，而且上面写了一小片120C呀，热量不低哦。 -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 10/18/2013 postreply 10:26:58