不用加盐，因为酱油很咸，所以糖用量相当大，当然酱油的用量也是。

来源: 作品之外 于 2013-10-14 09:06:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (106 bytes)
回答: 原则2，加香料，糖。 要不要加盐呢? 由 RosemaryCA 于 2013-10-14 08:59:04
不过，腌制完第一批后，再把料煮一下，加点酒和糖，酱油，再腌第二批。煮的时候要注意，因为有血水，小心漫出来。

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• thanks:) -RosemaryCA- ♀ 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 (0 bytes) () 10/14/2013 postreply 10:08:53

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