不光是我，我和中国从南到北的老饕都交流过，

包括大连，青岛，还有广州，厦门，没有例外，全部推崇东海的海鲜，南海的水温偏高，而且水流比较急，所以，肉质较粗，味道没有东海海鲜那诱人的咸腥味。你无法拿出南海的肉质能和东海带鱼的细嫩和长江刀鱼的鲜嫩相比的，长江入海的水也比较肥沃。：）

所有跟帖： 

• 我们这里讲的是菜的作法，而不是原料。 -coolwin- ♀ (173 bytes) () 10/12/2013 postreply 12:30:25

• 大家讨论没有什么得罪的：） -作品之外- ♂ (429 bytes) () 10/12/2013 postreply 13:12:05