都是君之的方子。双色饼干远看好看,如拍微距,就好像黑芝麻上的一坨肥油,味道不坏,不过用了咖啡粉代替可可粉(太懒不想出去购物);biscotti却加了黄油,后悔了,虽然黄油加加进去嘛更加酥脆,却少了biscotti坚忍的风味,且加了黄油面团嘛太黏,我又懒得放到冰箱里冻硬整形,所以太酥了,破相了,有点轻浮——但自己做的可以加好多杏仁,是我喜欢的。面包嘛,无功无过。
双色棋格饼干,biscotti和面包
都是君之的方子。双色饼干远看好看,如拍微距,就好像黑芝麻上的一坨肥油,味道不坏,不过用了咖啡粉代替可可粉(太懒不想出去购物);biscotti却加了黄油,后悔了,虽然黄油加加进去嘛更加酥脆,却少了biscotti坚忍的风味,且加了黄油面团嘛太黏,我又懒得放到冰箱里冻硬整形,所以太酥了,破相了,有点轻浮——但自己做的可以加好多杏仁,是我喜欢的。面包嘛,无功无过。
所有跟帖:
• 好漂亮的饼干! -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/21/2013 postreply 11:34:21
• 每个都要尝尝, 前两个尤其爱! -甜齿- ♀ (0 bytes) () 09/21/2013 postreply 11:52:03
• 美不胜收,每样都喜欢~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/21/2013 postreply 12:21:36
• 九哥家出品,一贯的精致 :-) -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 09/21/2013 postreply 22:05:03