为啥看到的鱼汤帖子，汤都是白的。我昨天熬了一个小时的鲫鱼汤，一点都不白？窍门？

所有跟帖： 

• 猛火煮出来就是白的 -cecillia- ♀ (0 bytes) () 09/19/2013 postreply 11:16:43

• 油煎俩面后放入开水, 烧熟, 汤就是白的 -deerrocks- ♂ (0 bytes) () 09/19/2013 postreply 11:19:26

• 对，就是这法子。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 09/19/2013 postreply 15:23:11

• 谢上面两位。下回试试。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 09/19/2013 postreply 11:51:42

• Add coffee cream -goodbyegirl- ♀ (225 bytes) () 09/19/2013 postreply 15:23:37

• 用少许油加点姜然后把鱼煎得略黄，再加水吱一下，加足够的水熬汤，约半小时后，汤就很白了。 -珠海云山- ♀ (0 bytes) () 09/20/2013 postreply 02:33:43