大家说说，我平时喜欢做 糯米兹 （见下图），把它用模子 压一下，是不是和 冰皮月饼

差不多了？估计好吃过冰皮，冰皮是糯米加粘米， 一加粘米，是挺了，味道也差了。。。有道理吗？

所有跟帖： 

• 试试呗 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 09:53:18

• 糯米兹那么软，不会成型吧？ -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 10:13:00

• 嗯，太软的话，估计模子里的花纹出不来。。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 10:36:25

• 是长的像月饼的糯米糍。 -mapesbel- ♀ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 14:07:19

• 糯米团是生的糯米粉和水成团再包好馅蒸, 冰皮因为掺了粘米粉, 要把粉调成糊 -甜齿- ♀ (354 bytes) () 09/07/2013 postreply 19:03:14

• 谢谢甜齿回答！看来月饼里冰皮月饼还算健康，可以试试了。。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 09/09/2013 postreply 08:54:24