[ 二姐巧当家 ] 毛毛妈强烈推荐的 乳酪桃子酥糕， 交作业

二姐有的时候有点 二， 看到有降价的东西，毫不考虑后果，就买了。一个月前，二姐买了乳酪，cream cheese, 肯定是降价时买的。周五回家的路上，二姐就想着这个周末的课题是用掉这些乳酪。回家一看，看到了毛毛妈的帖子，浑身增添了无穷的力量，马上出门买桃子。

毛毛妈的方子在这里
http://bbs.wenxuecity.com/mooncake/1249072.html
 

 

 二姐的女儿香木说，我们买新鲜的桃子，吃罐头的有防腐剂。二姐就买了新鲜的桃子。

 

 
香木特别喜欢帮忙，香木特别喜欢站在巨人的肩膀上，她用空的塑料瓶，就这样把蛋白和蛋黄分开了，人家真有才华，不让二姐夸几句，二姐都会不好意思。
 

 
香木抹的油，香木分开鸡蛋白和鸡蛋黄，香木用单反拍照。
 

 

 
香木做的第一层，面粉鸡蛋黄加黄油，很油很香。

 

 
香木打发乳酪。其间，还有小插曲，这个机器有点问题，香木的爸爸修好了，让二姐和香木高兴了一阵子。真是团队精神，赞。
 

 
香木铺上第2层，打发的乳酪。
 

 
削桃子皮太麻烦，于是，二姐就犯二，我们就用有皮的桃子块，so what! 于是您看见一些是没有皮的桃子，一些是有皮的桃子，香木说，有皮的有营养，呵呵。
 

 
然后，打发蛋白的过程的确给香木带来许多惊喜，从液体变到固体，从蛋白质讲到醋的作用，二姐就象一个小学生，认真听香木讲课。

 

 
铺上打发的蛋白，胜利就在眼前。

 

 

最后铺上的面粉有点不够，没有关系，还可以的。我们要求不高。

 

 
因为我们用的是新鲜的桃子，也没有煮过，我们烤了一个小时，偷看许多次，担心烤过了。

 

 
满屋飘香，二姐和香木特别激动，连平时不激动的香木的爹爹，也说了一句:你们烤的香度，都超过上海当年的静安面包房。
热的时候，二姐有点难过，有点湿嗒嗒，后来过了一夜，就干了，好吃。

 

 

香木说这是她最喜欢的点心，她让我谢谢毛毛妈。看看，从小念毛选5卷的小人，很有觉悟的。香木的爹爹说:如果看毛毛妈的方子，如果毛毛妈说毛毛喜欢，都吃了2块，那我们一定要仿的， 为什么，毛毛妈家检验真理的唯一标准是毛毛， 就象我们家检验真理的唯一标准是香木。二姐点头点头。

二姐友情提醒：最多一次吃2快，否则就太多了。口感很好，二姐明白其中的用料：半磅黄油，一磅乳酪，7个鸡蛋，5个大桃子，几乎3杯面粉。 一共有5层，口感非常丰富：乳酪蛋糕的意思，有酥油的感觉，有水果的特殊口感，还有打发蛋白烤过的特殊，真的很好吃，估计以后没有重大活动，二姐不敢再做了，这一块，至少要走2迈的路。
但是，如果每天都没有偶尔的放肆，活着还有什么意思？ 我们都是偶尔放松一把。

谢谢毛毛妈的方子，连二姐和香木都会做了，您也一定会做的，毛毛妈的方子很详细的。
二姐在这里鼓励泳妈们努力钻研毛毛妈的方子，为小泳娃的游泳成绩， 添砖加瓦。

欢迎加入 泳娃之家，更多精彩，请您看这里
 

http://groups.wenxuecity.com/groups/index.php?act=groupview&gid=1704
 

 

所有跟帖： 

• 写得真有意思。 -GarlicHead- ♀ (0 bytes) () 08/24/2013 postreply 22:36:34

• 谢谢捧场。 -二万二姐- ♀ (33 bytes) () 08/24/2013 postreply 22:43:16

• 看完你写的，我决定不做了。 -大兔子张三- ♀ (18 bytes) () 08/24/2013 postreply 23:39:35

• 误导了。。。。。。很好吃的。 -二万二姐- ♀ (94 bytes) () 08/25/2013 postreply 13:02:02

• 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。甜点真棒，二姐的幽默比点心更让人享受了 -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 08/25/2013 postreply 03:37:15

• 点心很让人享受， 就是不能多吃。。。。。 -二万二姐- ♀ (54 bytes) () 08/25/2013 postreply 13:03:58

• 有意思！可以分我一块吗？ -留下阳光- ♀ (0 bytes) () 08/25/2013 postreply 04:50:05

• 可以分我一块吗？ 太可以了。。。。。 -二万二姐- ♀ (76 bytes) () 08/25/2013 postreply 13:05:39

• 写的好有意思。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/25/2013 postreply 05:30:46

• 谢谢毛毛妈的鼓励和指导 。。。。。 -二万二姐- ♀ (72 bytes) () 08/25/2013 postreply 13:07:53

• 赞美食和幽默诙谐 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/25/2013 postreply 07:32:00

• 谢谢小爱斑竹的鼓励和指导。。。。。。 -二万二姐- ♀ (97 bytes) () 08/25/2013 postreply 13:10:06

• "毛毛妈家检验真理的唯一标准是毛毛， 就象我们家检验真理的唯一标准是香木"。 -12qw- ♀ (28 bytes) () 08/25/2013 postreply 07:59:32

• 开心就好。谢谢捧场！ -二万二姐- ♀ (45 bytes) () 08/25/2013 postreply 13:11:46

• 毛毛妈家检验真理的唯一标准是毛毛。没错，我每次看到毛毛妈说毛毛喜欢的都想试试 -seabright123- ♀ (0 bytes) () 08/25/2013 postreply 13:45:19

• 您的看法，是对的。。。。。 -二万二姐- ♀ (20 bytes) () 08/27/2013 postreply 22:28:51

• 喜欢看二姐的作业！ -sxdc1205- ♀ (0 bytes) () 08/25/2013 postreply 08:07:41

• 回复：喜欢看二姐的作业！ --- 谢谢捧场。。。。。 -二万二姐- ♀ (37 bytes) () 08/25/2013 postreply 13:21:20

• 有皮和没皮的桃子很给力：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 08/25/2013 postreply 10:10:32

• 有皮和没皮的桃子很给力：-- 嘿嘿， 偷懒了 -二万二姐- ♀ (28 bytes) () 08/25/2013 postreply 13:22:28

• 没吃到蛋糕，但是笑得好开心啊！ -dayflowery- ♀ (0 bytes) () 08/25/2013 postreply 12:37:15

• 好开心啊！--- 再说一句： -二万二姐- ♀ (38 bytes) () 08/25/2013 postreply 13:25:51

• 哈哈哈哈，看着就开心，胜过吃。。（不敢做，怕肥） -五味七色- ♀ (0 bytes) () 08/25/2013 postreply 14:33:03

• 同意 。。。。 但是。。。。。 -二万二姐- ♀ (107 bytes) () 08/27/2013 postreply 22:27:29

• 好吃呀。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/25/2013 postreply 16:37:50

• 的确好吃。 -二万二姐- ♀ (18 bytes) () 08/27/2013 postreply 22:29:55

• 有皮没皮部分吃到嘴里口感相差远吗？ -NJR84- ♀ (0 bytes) () 08/26/2013 postreply 00:41:36

• 报告，有差别的。 以后还是要削皮，不要偷懒。 -二万二姐- ♀ (0 bytes) () 08/27/2013 postreply 22:31:10

• 蛋糕做得好，文笔更有味道。幽默，真情。顶 ！ -香草山上- ♀ (0 bytes) () 08/26/2013 postreply 07:10:12

• 谢谢您捧场和鼓励。 -二万二姐- ♀ (52 bytes) () 08/27/2013 postreply 22:33:14

• awesome job! I tried to apply the swimming kids web, no answer -vancouverite- ♀ (0 bytes) () 08/27/2013 postreply 13:04:51

• I think Trivial approved you today. Can you get into it now? -二万二姐- ♀ (41 bytes) () 08/27/2013 postreply 22:34:56