终于有心情上私房玩啦！ 有同学问checker board 做法， 我还没答复，不好意思。 现在请看：
把白色饼干面团和黑色面团捏成如下图。一共要9小块，所以，4个白还是5个白，都是可以的。
short bread cookie dough, 做法是我从网上找来的。自己在此基础上，动了动不太聪明的脑子，做出了棋盘。
Read more:http://www.joyofbaking.com/shortbreads/shortbreadcookies.html#ixzz2bbyuWg00
这些天，朋友给了好多blue berry. 我做了炒蓝莓, 和 果丹皮。小朋友很爱吃。
我们老北京信远斋的一道小吃--炒红果， 味道酸软甜润， 让久居北美的我，心念着北京。。 没有新鲜的红果，用蓝莓替代，味道可以媲美！170度，烤。加糖。好多糖。要不太酸。多长时间，大概，4 或5 个小时。烤成照片那样，就可以出炉了。
果丹皮， 我觉得比国货店买来的好，至少吃的放心。 成分只有蓝莓和糖。就把蓝莓170度，烤一烤，熟了，煮一煮。打烂成浆。放多少糖，取决个人口味。然后，铺在烤盘上，170度，90 分钟的样子。 要在成品前检查一下，看有没有没烤干的地方。 因为人工作，不可能像机器那么精准。 然后，晾凉，卷成筒状，开吃吧！相信小朋友们一定是卷一个，吃一个。
祝私房的朋友夏天过的开心！
把白色饼干面团和黑色面团捏成如下图。一共要9小块，所以，4个白还是5个白，都是可以的。
short bread cookie dough, 做法是我从网上找来的。自己在此基础上，动了动不太聪明的脑子，做出了棋盘。
Shortbread Cookies:
2 cups (260 grams) all-purposeflour
1/4 teaspoon (2 grams) salt
1 cup (2 sticks) (226 grams) unsaltedbutter, room temperature
1/2 cup (60 grams) powdered (confectioners or icing)sugar
1 teaspoon (4 grams) purevanillaextract
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这些天，朋友给了好多blue berry. 我做了炒蓝莓, 和 果丹皮。小朋友很爱吃。
我们老北京信远斋的一道小吃--炒红果， 味道酸软甜润， 让久居北美的我，心念着北京。。 没有新鲜的红果，用蓝莓替代，味道可以媲美！170度，烤。加糖。好多糖。要不太酸。多长时间，大概，4 或5 个小时。烤成照片那样，就可以出炉了。
果丹皮， 我觉得比国货店买来的好，至少吃的放心。 成分只有蓝莓和糖。就把蓝莓170度，烤一烤，熟了，煮一煮。打烂成浆。放多少糖，取决个人口味。然后，铺在烤盘上，170度，90 分钟的样子。 要在成品前检查一下，看有没有没烤干的地方。 因为人工作，不可能像机器那么精准。 然后，晾凉，卷成筒状，开吃吧！相信小朋友们一定是卷一个，吃一个。
祝私房的朋友夏天过的开心！
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