回复：发酵要一周左右（夏天），冬天两周左右。拌入味道就要一个晚上。

来源: Hollyhog 于 2013-07-29 13:50:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (154 bytes)
本文内容已被 [ Hollyhog ] 在 2013-07-31 15:34:53 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
我以前一般是4-5月份时做，总要看到很多霉(白色最好)，

也许一个晚上就行，但可能是心理因素，因为看到发霉，第二天就吃难以接受，总觉得要放久一些
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