印度人的tandori grill很相似.

来源: weston 2013-06-18 19:03:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (299 bytes)
回答: 如何做出正宗的淄博肉火烧?澳洲火烧2013-06-18 17:47:56



http://www.ebay.com/itm/18-Tandoor-Tandoori-Oven-Charcoal-Stainless-Steel-w-Full-Weather-Cover-/321143825076#vi-content

过去见过,没这个贵. 手巧的, 弄个汽油桶自己做

所有跟帖: 

照片里上部贴的是tandori 饼 -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2013 postreply 19:04:47

其实pizza stone在烤箱broil就行了。 -- 给 持 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2013 postreply 19:10:50

关键是温度达不到.有pizza stone好一些,可以恒温.但家用oven最多到5-600F.比tandoori炉子 -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (94 bytes) () 06/18/2013 postreply 20:14:36

这个已经很相似咯! -澳洲火烧- 给 澳洲火烧 发送悄悄话 澳洲火烧 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2013 postreply 19:58:00

澳洲有卖: -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (96 bytes) () 06/18/2013 postreply 21:17:39

哇!真的呀!要是便宜点多好! -澳洲火烧- 给 澳洲火烧 发送悄悄话 澳洲火烧 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2013 postreply 21:24:22

还有一种炉子,叫kamado grill.你查查当地是否有. 构造相同.区别是kamado里是ceramic -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (25 bytes) () 06/18/2013 postreply 21:38:47

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