我有时也有这种情况，觉得同水温有关系

来源: newnewid888 于 2013-06-11 09:50:08 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (242 bytes)

回答: 跟贴问一下，我蒸的鸡蛋怎么老发黑呢？由明天去跑步于 2013-06-10 18:28:06

我用下面方法蒸就百分百成功
1）先坐锅，烧水
2）用开水打鸡蛋，我觉得用比较热的温水最好，但大多数时候比较懒
3）锅烧开后，放鸡蛋
4）盖盖，调小火，大约10分钟吧，时间自己掌握，看蒸多少了。
关键是不能大火，要闷着。

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• 多谢大家！！！ -明天去跑步- ♀ (0 bytes) () 06/11/2013 postreply 13:46:17

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