几天前在西雅图的FU MAN饺子馆，点了他家的菠菜豆腐蛋花汤，觉得特别鲜美。

不觉得他们用很多味精。但自己在家就是做不出这个味道。各位高手有什么做鲜汤的窍门吗？

所有跟帖： 

• 说真的，妹妹，能用菠菜豆腐蛋花混一起做成汤的餐馆真的让人不敢恭维啊 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 10:27:39

• ：） -20146- ♀ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 10:42:17

• 回复：几天前在西雅图的FU MAN饺子馆，点了他家的菠菜豆腐蛋花汤，觉得特别鲜美。 -不能再小的豌豆- ♀ (65 bytes) () 06/07/2013 postreply 11:04:59

• 是这样，不过我觉得偶尔吃一点应该没有问题。 -牧神的午后- ♀ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 13:57:05

• 做鲜汤的窍门就是用高汤做，不用清水。 -牧神的午后- ♀ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 14:05:19

• 做菜常常放“Swanson”低盐鸡汤，味道不错 -wenxueop- ♂ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 14:34:45

• 太对了，我几乎一周一大锅鸡汤，有它做饭就容易，汤面 混沌全用它。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 06/08/2013 postreply 17:49:43