用毛毛妈的房子做酥皮，怎么水皮很稀，揉不成型，很粘手？

所有跟帖： 

• 二杯面粉+半杯水+半杯油=水油面； 再用一杯半面粉+半杯油=油面 -潜心- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 15:32:32

• 不好意思没说清，是做蟹黄饼时的水皮，是发面的。 -nemo&cat- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 16:24:34

• 用称量版吗？如果量杯可能有出入，每个人量的不同。 -毛毛-妈- ♀ (117 bytes) () 06/06/2013 postreply 18:12:44

• 还是经验不足，我再多实践，最近经常看你的博，谢谢！ -nemo&cat- ♀ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 08:57:06

• 不死心又试了一遍，成功了！谢谢毛毛妈！ -nemo&cat- ♀ (0 bytes) () 06/07/2013 postreply 13:51:20