东北人的家常菜

第一次在这里发帖，请多关照。 ：）

1。地三鲜

地三鲜做法：

1、茄子和土豆切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色；
4、以少量热油爆蒜茸，青椒块略微炒一下， 加点水、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；

最后成品：

--- 加个墩家常豆腐

2.炖东北油豆角

原料：

--- 速冻的免洗有机油豆角，如果夏天有新鲜的就更好。
--- 一小块肥猪肉切片
--- 瘦猪肉切块
--- 土豆块，玉米块 （东北的冷冻黏玉米）

--- 葱花，白胡椒粉，盐，味精，酱油

步骤：

热锅加油，然后肥肉炼出油，下豆角（千万不要解冻）和土豆炒至豆角转鲜绿，然后在上面放好肉块，加上上述调料，再铺好玉米块，加一些水，盖上锅，炖熟，装盘前放入葱花。

 

所有跟帖： 

• 真好！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 16:00:46

• 回复：东北人的家常菜 -leeliuchen1- ♀ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 16:42:13

• It is so good!!! -leeliuchen1- ♀ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 16:42:41

• 非常道地，赞again！ :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 17:45:27

• 漂亮又地道~！！ -meowzilla- ♀ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 17:48:56

• 回复：漂亮又地道~！！--- 谢谢 :) -iceblake- ♀ (0 bytes) () 05/19/2013 postreply 10:15:13

• 地三鲜做的非常地道！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 18:00:24

• 回复：地三鲜做的非常地道！--- 还行啊. :) -iceblake- ♀ (0 bytes) () 05/19/2013 postreply 10:18:28

• 好好吃，油豆角那里买的啊？ -人挪活- ♀ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 18:50:24

• 回复：好好吃，油豆角那里买的啊？--- 在大统华买的，加拿大。 -iceblake- ♀ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 19:15:10

• 回复：东北人的家常菜，賊好吃哈。 -不太难- ♂ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 19:00:58

• 馋这油豆角啊 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 05/18/2013 postreply 19:01:18

• 哎哟，土豆炖芸豆还带放苞米的呀？这个要试以下。 -左转海螺- ♀ (0 bytes) () 05/19/2013 postreply 09:28:18

• 回复：哎哟，土豆炖芸豆还带放苞米的呀？这个要试以下。--- 玉米油汪汪的,好吃. :) -iceblake- ♀ (0 bytes) () 05/19/2013 postreply 10:14:26

• 谁知道美国哪有卖油豆角的啊？馋死ing... ... -花老虎- ♀ (0 bytes) () 05/19/2013 postreply 10:33:44

• 太馋银啦~~~~~ 味精还是不要的好 -斑斓- ♀ (0 bytes) () 05/19/2013 postreply 18:28:20

• 不管是做菜还是拍照都是一流 -shakuras- ♂ (0 bytes) () 05/19/2013 postreply 19:24:37

• 哎呀妈呀，馋死我了，乍那么地道呢！我们这嘎达也不知能不能整到油豆角。 -pandashifu- ♀ (0 bytes) () 05/20/2013 postreply 12:17:09

• 想吃豆角！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/20/2013 postreply 13:45:16