牛肉炒菠萝（凤梨）

材料：1. 菠萝（pineapple，台湾人叫凤梨）一个。2. 牛肉一块。3. 姜。

做法：1。菠萝削皮，去心，切块。

2。牛肉切片，加生抽，生粉，姜丝以及花生油腌15分钟。

3。开锅下油，下牛翻炒至六成熟，取出。

4。倒入菠萝翻炒片刻，加水一杯，待大开后，盖上锅盖焖5分钟。

5。最后加入已炒过的牛肉一起翻炒，具有岭南特色的牛肉炒菠萝就可装盘上桌了.

 

谢谢大家！

 

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所有跟帖： 

• 口水中啊。。。。。。。。。。。 -Apricotseed- ♀ (0 bytes) () 05/11/2013 postreply 21:27:32

• 我也喜歡吃牛肉炒菠萝加紫薑更好吃.紫萝牛內. -sunshine豬媽- ♀ (0 bytes) () 05/11/2013 postreply 21:28:51

• 收藏了。这道菜用料做法简单，看着又蛮好吃的。改天试试。 -piggybank1- ♀ (0 bytes) () 05/11/2013 postreply 21:28:51

• 问题：这肉买哪种会比较好吃？谢了 -Apricotseed- ♀ (0 bytes) () 05/11/2013 postreply 21:29:27

• 喜欢这菜，那甜味儿 -kingofhearts- ♀ (0 bytes) () 05/11/2013 postreply 21:30:09

• 好久没吃这个菜了，想家了 -云淡风轻- ♀ (0 bytes) () 05/11/2013 postreply 23:34:38

• 粤菜 -官渡- ♂ (0 bytes) () 05/12/2013 postreply 01:01:51

• 记下了这个菜，要试试。谢谢分享！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 05/12/2013 postreply 04:09:44

• 看上去很不错的。 -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 05/12/2013 postreply 06:37:44

• 这样的做法很不错啊 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 05/12/2013 postreply 07:26:27

• 这个要顶！我一直想做但买不到自然熟的菠萝，非常好吃。 -by心言- ♂ (0 bytes) () 05/12/2013 postreply 18:36:53

• 可只选风梨吗？ -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 05/12/2013 postreply 21:32:31

• 牛肉只能搭配菠萝 :)) -by心言- ♂ (66 bytes) () 05/13/2013 postreply 10:40:47

• 很有创意！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 05/14/2013 postreply 10:41:45