快捷炒虾仁,木耳鸡蛋黄瓜,蔬菜排骨汤
今天早晨一大清早5点多,就听孩子在闹着他妈妈要吃奶。
觉得当妈妈的真辛苦,都说不养孩子不知道父母恩,哈哈。
正好母亲节,就代孩子和自己祝贺天下母亲们节日快乐!
今天打扫完屋子后,就自己动手做午饭。
看看冰箱里面有的东西,做了下面的几个菜。
都是按照自己风格做的菜,希望大家喜欢。
快快做菜,慢慢品尝。
快捷版炒虾仁
材料:6个大虾
大蒜2瓣
葡萄酒 2勺
黑胡椒 适量
盐适量
橄榄油 2勺
做法
1,大蒜切细,虾剥皮,然后把背部切开取出黑线,放在盐水里洗一下。
2,然后把所有材料都倒进盆里面,搅拌一下,然后放在冰箱里面15分钟以上,入味。
3,然后热锅,把2的东西都倒入锅里,注意中火,慢慢煎熟
4,装入大盘子里面
木耳鸡蛋黄瓜
材料,鸡蛋2个,黄瓜3个,木耳少许
大蒜2瓣,葱,姜,盐适量
1,鸡蛋打碎,搅出泡泡后,加入葱和盐,炒锅里面煎一下
2,一开始慢火煎,看到液体都凝固了,然后颠锅煎另一面。煎好后起锅放入碗中。
3,锅里面放油,然后依次放入姜,葱,黄瓜炒,等黄瓜炒变色了,放入泡好的木耳。
这次木耳没有泡很长时间。
4,最后放入2里面的鸡蛋,然后炒几下出锅。
蔬菜排骨汤
材料: 排骨5块
长山芋切片,洋葱切碎,牛蒡(burdock),鸡腿菇切片
料理酒2勺,水适量
葱,姜适量
1,压力锅里面放入洗干净的排骨,洋葱碎,姜片和少许盐,揉一下放置入味。
然后在点火加压10分钟(这个超高压锅压力是到2.38,速度快)
2,把压力锅放在水龙头下凉水冲,急速降温。等气压降到普通以后,打开放入上面的蔬菜,
然后再盖上锅盖,继续加压2分钟。然后凉水冲降温,盛出来就行了。