请问面包机里用的yeast是instant active yeast 还是dry active yeast

看说明书说yeast 是要放在面粉最上面，而且不能接触液体。可是如果是 dry active yeast 不是要先在温水里激活吗。谢谢。

所有跟帖： 

• 没那么严格，是yeast就行。 -七里台- ♀ (0 bytes) () 04/25/2013 postreply 09:42:46

• 我都用过，都可以的，只是instant active yeast发面要快一些。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/25/2013 postreply 12:37:48

• 我这里有浅谈酵母 -川辣妹子- ♀ (112 bytes) () 04/25/2013 postreply 12:55:29