大锅菜香啊！有两个问题请教

来源: 刚好路过 于 2013-04-04 12:25:47 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (80 bytes)
本文内容已被 [ 刚好路过 ] 在 2013-04-05 13:04:16 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 山东酥锅子（大锅菜） 由 厨房我老大 于 2013-04-04 07:01:26

1。鱼和肉里不放料酒吗？会不会腥气？ 2.炖2个多小时不翻炒，会不会糊锅底啊？

所有跟帖： 

• 奇怪的就是，它的的调料特简单。不放料酒，绝无腥气。肉有一个特殊的香味。有人说像很香的 -厨房我老大- ♀ 给 厨房我老大 发送悄悄话 厨房我老大 的博客首页 (150 bytes) () 04/04/2013 postreply 20:44:10

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