为什么我这牛肉这么经烤呢?是因为我用的是broil档吗?
BTW,我的牛肉不到两磅。
• 俩面煎过的1磅的牛排,500F BAKE 7-11MINS,中间翻面一次 -糊涂蛋- ♀ (258 bytes) () 03/24/2013 postreply 18:54:25
• 没烤焦就好.一般broil(上火)是放在离火源很近的,大约2-3寸.如果你放在烘箱中间,那是 -weston- ♀ (18 bytes) () 03/24/2013 postreply 19:26:37
• 我的确是放在烘箱中间了。第一次知道broil的火在上面。记得烤饼干时放在中间,底部先硬。由此推测bake的火在底下。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 03/25/2013 postreply 07:27:11