Super Bowl之夜, 我们迎来了十位小客人。 在这个美国人,特别是teenage抓狂的日子,这些小朋友们能抛开和家人的狂欢,第三年来我家凑热闹, 自然得首归于儿的人气,老爸老妈的热情款待也是功不可没的。
如何招待这些超级足球小粉丝?可以很简单, 诸如比萨饼,土豆片和沙拉。也可以很麻烦,因为在他们这个年龄,他们还不能去体味去欣赏迥异的饮食文化。每每在这个超级星期天,都是无数鸡儿竞折腰之时。去年的Super Bowl,全美在鸡翅上贡献了$125 million。看来,我们也无法免俗,烤鸡翅吧, 带有中国元素的烤鸡翅。
我家的烤鸡翅recipe,授教于一位心灵手巧的老朋友,并且不断发扬光大。不谦虚地说,不仅对付老外是百战百胜,在老中里也蛮有口碑。
原料:鸡翅,蚝油,蒜,盐---简单吧?
做法:1- 用大量蚝油和大量蒜末腌拌鸡翅,放置冰箱过夜。请注意“大量”二字。因蚝油量多,甚至可以不加盐。
2- 用明火慢烤, 焦黄即可。
以简单的原料和操作,做出不简单的味道,这就是硬道理。
对,就这点原料。捣蒜末可以请那个小东东帮忙。
待命出发
雪中B.B.Q,够情调!
Big game之夜, 我们就这样成功地对付了这些小老美。
Let the good time roll!