周末烤了一个 applesauce cake

本帖于 2013-02-05 12:49:09 时间, 由普通用户 毛毛-妈 编辑

周末烤了一个 applesauce cake。

1。 二个golden delicious苹果, 半个柠檬,去皮去核.

2。 苹果切碎.放小锅内加一杯水,半杯糖,挤入柠檬.小火煮20分钟.

3。 二杯 all-purpose面粉,2 teaspoons baking powder,

1 tablespoon cinnamon, 1/2 teaspoon salt.拌匀.

4。 6个鸡蛋,半杯糖,一条butter溶化.

5。 将图4打匀,加入图3的干粉,苹果酱,再加少量碎核桃仁,李干,拌匀.375F 烤45分钟.

6。

所有跟帖: 

刀功不错 -粉玫瑰- 给 粉玫瑰 发送悄悄话 粉玫瑰 的博客首页 (17 bytes) () 02/04/2013 postreply 15:34:08

切完后想起来可以用food processor打碎.味道还可以. -王医生- 给 王医生 发送悄悄话 王医生 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 15:52:11

方子看上去简单易做,但没看到用applesauce呀?? -小谋- 给 小谋 发送悄悄话 小谋 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 19:45:24

applesauce就是那二个苹果做的. -王医生- 给 王医生 发送悄悄话 王医生 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2013 postreply 10:33:26

还有,六个鸡蛋是不是太多了? 我打算用小烤盘试这个方子。象香蕉面包那样的。 -小谋- 给 小谋 发送悄悄话 小谋 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 19:52:25

那就酌量减. -王医生- 给 王医生 发送悄悄话 王医生 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2013 postreply 10:34:10

请问1条butter是多少?225克的还是454克的? -茶水博士- 给 茶水博士 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 21:05:31

一磅有4条。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2013 postreply 08:03:19

是的 -王医生- 给 王医生 发送悄悄话 王医生 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2013 postreply 10:34:45

很好哇! -马大姐sgca- 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 23:57:16

谢谢. -王医生- 给 王医生 发送悄悄话 王医生 的博客首页 (0 bytes) () 02/05/2013 postreply 10:35:08

打碎用什么工具? -那就是我- 给 那就是我 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/05/2013 postreply 15:31:24

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