蒸包子馒头,是那种竹制的蒸屉架在锅子上好还是一整套的不锈钢蒸锅好?

来源: maymayw 2013-01-31 14:05:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

竹蒸屉比较不积水,但不锈钢蒸锅比较大可以多蒸一些。各有好处。 -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2013 postreply 14:08:03

好像是铝的蒸锅吧,蒸馒头等没问题,不要接触盐。 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (26 bytes) () 01/31/2013 postreply 14:21:16

就是考虑铝好像对人体不好,就在竹和不锈钢间选。谢谢心言 -maymayw- 给 maymayw 发送悄悄话 maymayw 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2013 postreply 14:25:04

铝遇到盐腐蚀很快,蒸馒头等不接触盐没有问题。 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2013 postreply 14:29:27

再多问句:竹蒸屉不漏气?感觉捂得不严实那种 -maymayw- 给 maymayw 发送悄悄话 maymayw 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2013 postreply 14:23:50

问题不大,没有什么问题。金属的话,如果是白色的又轻就是铝锅 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (88 bytes) () 01/31/2013 postreply 14:28:10

在用竹的。平时用10吋(架12吋废旧炒锅上),大干时用14吋(架铁炒锅上) -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/31/2013 postreply 15:28:34

建议买不锈钢蒸锅。竹子的你用用准仍,我的经验。 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2013 postreply 20:00:21

竹子当然好呀,有机的,不过难伺候。你得真有爱心,肯花时间照应。 -mimiwiwi- 给 mimiwiwi 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2013 postreply 03:10:37

大谢各位热心,那我感脚就是竹子的难洗吧,我先试试吧,不好就扔了换钢的 ;) -maymayw- 给 maymayw 发送悄悄话 maymayw 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2013 postreply 07:47:16

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