味精是个好东西。

Currently, most of the world production of MSG is by bacterial fermentation in a process similar to wine, vinegar, yogurt and even chocolate。

像所有的好东西一样，都不能过量。
都说多吃蔬菜好，每天吃20斤试试看。
当年在中餐馆打工时，看见炒锅（他们不算厨师）用盛汤的大马勺放味精。
一盘菜的用量够我用半年的。