听说高温下橄榄油会分解出有毒物质？俺们的橄榄油都只用来做凉拌：）

所有跟帖： 

• 橄榄油分凉拌和热炒得，一般凉拌的时绿色的旋钮，红色的士耐高温的 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:14:25

• 真的？俺家的好象是白色盖子的，看来只能室温下饮用了：） -何妨淫笑且徐行- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:16:41

• 撒谎，产橄榄油恐怕就是希腊西班牙，我怎么没见过白色的瓶盖，哈阿 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:18:47

• 也许是地沟油... -occupied- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:20:27

• 哈哈 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:24:36

• 糟了，真有白色的 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:25:35

• 这么分的：）？学习了～一直分不清怎样的标记就是可以炒菜的～ -*蔷薇*- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:17:56

• 等着，给你拍偏偏去 -爱上网- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:20:36

• 橄榄油有很多种~~~~初榨的extra-virgin是只能凉拌的。我炒菜用的是pure橄榄油， -粉蜡笔- ♀ (173 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:28:24

• 谢谢粉M, 我还以为初榨的最好,啥都可以用呢:) 不过我本来也只是凉拌的时候用橄榄油 -occupied- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:33:38

• 以健康角度看，初榨的是最好的，可惜不耐高温。实际上用哪种，就要看烹调方式决定了。：） -粉蜡笔- ♀ (0 bytes) () 02/21/2012 postreply 11:39:29