酒酿偏酸一般来讲是拌酒曲时温度太高，你尽可以让糯米凉至室温。另外可以加大酒曲的用量

来源: 没有网名 于 2012-12-26 08:25:39 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

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• 学习了，下次我记得把糯米放凉些再加酒曲,谢谢 -奕飞- ♀ 给 奕飞 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 17:23:04

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