速求，煮牛奶锅糊了

楼下说可以做clam chowder，以为不难，炉子上做了两杯的试试。没料到牛奶锅底都糊了。不锈钢锅，底一层黑，怎么容易刷干净啊？我在线等一会儿吧，晚点收拾厨房。多谢！

所有跟帖： 

• ok, found a few tricks -怀旧一点点- ♀ (152 bytes) () 12/17/2012 postreply 17:44:06

• 就加水小火煮就行，一次不行洗过再煮一次 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 17:58:16

• thanks, boiled with baking soda in water. most of the stuff is o -怀旧一点点- ♀ (26 bytes) () 12/17/2012 postreply 18:05:37

• 解铃还需系铃人。 糊了是因为火大了。锅泡上，大部分东西能泡下来。 -猫眼狗眼- ♀ (120 bytes) () 12/17/2012 postreply 17:46:17

• thanks. soak overnight? wonder if i can just boil it with water -怀旧一点点- ♀ (121 bytes) () 12/17/2012 postreply 17:50:19

• 不用那么久，几个小时该下的都下来了，不下的用湿布蘸小苏打粉。一般不锈钢够了。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 12:00:01

• 试试白醋。可以用煮咖啡壶热牛奶（保温一档），不过要多等些时候才好 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 17:56:01

• thanks -怀旧一点点- ♀ (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 18:06:37

• 再也回不去了 -桃花庵里桃花仙- ♀ (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 17:58:08

• hehehe, i don't believe you. -怀旧一点点- ♀ (76 bytes) () 12/17/2012 postreply 18:07:37

• thank you all! most of the stuff is off. will clean completely t -怀旧一点点- ♀ (25 bytes) () 12/17/2012 postreply 18:09:16

• 用BAR KEEPER FRIEND很容易洗掉。 -念溪- ♀ (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 18:29:56

• 碳和不锈钢形成合金。回不去了。时间越久扩散越多。 -季襄- ♂ (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 19:56:39

• 碳和不锈钢形成合金,但不是在这种温度下和这个条件下。所以糊的牛奶对锅没有任何影响。 -没有网名- ♂ (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 20:10:26

• 一个封闭系统的熵就是要增加。扩散正在进行中。一个原子一个原子地扩散，只要有密度梯度。 -季襄- ♂ (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 13:29:29

• 看来你不像完全没学过的，但只好打回去重学了。 -没有网名- ♂ (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 16:59:25

• 看来私坛的童鞋有的火气很大啊。 -季襄- ♂ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 17:57:20

• 好像没人发火呀 :) 只不过是看到这些伪“专业”的发言，忍不住多说了几句。不然对不住当年的寒窗。 -没有网名- ♂ (0 bytes) () 12/20/2012 postreply 06:19:01

• 失敬失敬。原来是冶金专业出身。那 TTT diagram 应该是知道的。 -季襄- ♂ (0 bytes) () 12/20/2012 postreply 08:41:20

• 管他什么出身，都不是在饭坦混吗？搞得跟拿炸药奖似的。 -没有网名- ♂ (0 bytes) () 12/20/2012 postreply 09:27:41

• 笑死啦，你都长这么大岁数了，怎么还没扩散到空气里啊？ -stena- ♀ (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 19:21:47

• 早晚的事。化骨化灰化泥土。活人不是孤立系统。吃饭增加内能。反熵体一个。 -季襄- ♂ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 18:01:11

• baking soda and vinegar -cy9459- ♀ (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 20:19:31

• 旧的不去新的不来，寓意你该换新锅了哈 -bluey- ♂ (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 23:06:13

• 供你参考： -老马识途- ♂ (186 bytes) () 12/18/2012 postreply 02:07:53

• Try SOS pad/ Baker Powder/ tea/vinegar -Joyyu- ♀ (55 bytes) () 12/18/2012 postreply 13:23:34

• 回复：Try SOS pad/ Baker Powder/ tea/vinegar -Joyyu- ♀ (46 bytes) () 12/18/2012 postreply 13:24:27

• 多谢大家，烤得不算太焦，baking soda煮水很容易都干净了：） -怀旧一点点- ♀ (80 bytes) () 12/18/2012 postreply 16:30:01

• 推荐一款heavy duty sponge -晓雨1- ♀ (454 bytes) () 12/18/2012 postreply 20:10:02