慢锅上有三个温度:高、低、保温。请问煮银耳粥和杂粮粥需要用高温还是低温?还有,我是不是需要把东西在普通炉子上煮开再倒进慢锅里。谢谢!
请问慢锅煮银耳粥是用高温还是低温?
所有跟帖:
• 普通炉子上烧开倒进去比较快,后面用低温慢慢焖。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 12/02/2012 postreply 21:51:23
• 请问我现在定的高温6小时是不是太长时间了? -yiyixiaoyi- ♀ (0 bytes) () 12/02/2012 postreply 22:05:56
• 回复:请问我现在定的高温6小时是不是太长时间了? -扬子江的浪花- ♀ (92 bytes) () 12/02/2012 postreply 22:26:27
• 太谢谢了!! -yiyixiaoyi- ♀ (0 bytes) () 12/03/2012 postreply 00:25:01
• 我现在煮了已经4个小时了,可是还没有粘稠,我的银耳泡了一天了,而且开的高温。 -yiyixiaoyi- ♀ (27 bytes) () 12/03/2012 postreply 01:25:18
• 银耳不能泡.黄色的比较容易煮黏.你继续煮吧 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/03/2012 postreply 03:25:57
• 龙姐说的好,莲子、银耳煮前都不用水泡。(宽汤)慢炖锅炖6小时以上,一次多炖点放进冰箱冷藏。吃的时候隔水蒸热。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 12/03/2012 postreply 04:31:23
• 6小时指的是高温吗?我用高温煮了5个小时,又用低温煮了6个小时,现在银耳已经粘稠了。 -yiyixiaoyi- ♀ (67 bytes) () 12/03/2012 postreply 12:27:59
• 高温6小时,保温4小时一样可以粘稠。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 12/03/2012 postreply 20:59:56
• 谢谢指教!我一直以为银耳必须泡才能煮烂的呢。 -yiyixiaoyi- ♀ (0 bytes) () 12/03/2012 postreply 12:28:53