是滴,蛋清必须温度高才能打发。
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是需要较长时间,不过估计打来打去也打热了,冷藏大概意义不大。
-Diorissimo-
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12/02/2012 postreply
13:17:13
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蛋白必须是在低温是打发的,越低温越好,只要不结冰就可。
-杨社长-
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12/02/2012 postreply
17:04:24