条头糕

条头糕 by  大肥猫

条头糕：糯米粉加粘米粉8：2，加开水和，揉到粉团光滑结实。取一大块下来搓长棍，擀成10公分宽三四毫米厚的长方片，豆沙成长条搁中间，厂方片合 口，切断，垫烤盘纸，蒸六分钟，取出，即可。 备注：还有个版本是先把粉团给蒸熟了再包豆沙搞成条头糕。俺不喜欢捏熟了的糕团，太粘手太不好操作，所以俺一向是包好了再蒸熟。