真的不需要油炸，俺一直煎

来源: hurtdeeply 于 2012-11-12 19:02:39 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (174 bytes)

煎前用鸡蛋液裹一下，锅内只需要一点点油，蛋液一凝固就翻面，颜色漂亮得不得了。可惜俺不会发图，没有真相。

当然，您瘦，用炸的不错。但是一不小心就炸硬了，太磨牙了。

所有跟帖： 

• 谢谢答复！我搜索了一下，说要急火炸，这样可以外脆里嫩。明天再试试。 -喜欢吃喜欢烧- ♀ 给 喜欢吃喜欢烧 发送悄悄话 喜欢吃喜欢烧 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 19:28:17

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