flounder就是龙利么?新鲜的,清蒸行不?

来源: applaud 2012-11-09 10:19:40 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

对,身上划两刀,撒点盐、料酒(或者蒸鱼酱油),葱丝姜丝,清蒸10-15分钟即可 -areyoueye- 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 10:22:48

多谢大厨! -applaud- 给 applaud 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 10:31:34

对了,是锅里水开后10-15分钟么? -applaud- 给 applaud 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 10:35:25

对,上气了再放鱼进去。 -areyoueye- 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 11:00:39

清蒸红烧都可以,要鲜,化冻以后不要再放回去冷冻。 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 11:06:33

flounder是龙利,但北美卖的“龙利”不是龙利。 -馒头鲤鱼- 给 馒头鲤鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 11:13:42

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