想好了怎么做了，今晚回家就尝试一下。肉已经转移到４度了

我想啊，把肉切成小肉块。
用清水煮。然后，把血沫和水，全部倒掉。
洗净肉块。
之后，小肉块，盐，清水，料酒，上高压锅，一个小时。
之后，用糖色，加色。
就成了林版的红烧肉了。
用糖色，是因为我不喜欢酱油。
别看平时，我做饭难吃。但是，我会做糖色。
这么做红烧肉，我是不是一代宗师？？

我怎么就这么聪明呢！！！！！！！！！！！！

 

 

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• 这“傻老弟'上高压锅压一个小时，那是煮肉汤。^O^ -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 11/09/2012 postreply 15:53:27