我用的是比较粗的海盐，大概１．５至２ＴＢＳ的量

把鸭的全身里外都擦到就好了，粗粗地擦，盐粒也会抖落掉一些。因为在冰箱里放了一天一夜，拿出来烤时鸭身已经没什么明显的盐粒了，烤出来味道刚好。