请教面粉一半生一半熟的好处是啥？如果全生为什么不好？谢谢！

来源: 稻穗儿 于 2012-10-23 17:39:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
本文内容已被 [ 稻穗儿 ] 在 2012-10-24 15:14:31 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 松仁枣泥麻饼 由 北京馋人 于 2012-10-23 16:33:49

所有跟帖： 

• 有一半炒熟的面粉会酥 :)) -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2012 postreply 17:42:49

• 谢谢 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/24/2012 postreply 00:23:29

• 面粉炒熟后颗粒变粗并有股麦香的味道，加一半炒熟的面粉是为了给点心增香、增酥。 -北京馋人- ♂ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2012 postreply 19:37:22

• 谢谢 -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/24/2012 postreply 00:23:46

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