有人做过酥糖没?

今晚仿了个扬州董糖，本来还可以，但稍微拖了一点后面的糖浆火就过了。能不能挽救，还是只能扔掉?

所有跟帖： 

• 我还在这等着呢。。。。。。：)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 10/20/2012 postreply 19:10:53

• 糖浆熬过了，无法挽救。兑水制成焦糖色烧肉吧！ -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 10/20/2012 postreply 19:23:04

• 用热水化开再兑白糖粉可以吗? -by心言- ♂ (90 bytes) () 10/20/2012 postreply 19:31:20

• 切记：糖浆熬过了，无法挽救。扔！！！ -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 10/20/2012 postreply 20:03:22