看有姐妹们清炒丝瓜都是绿绿的,但我炒的咋都发黑啊。请教。
虚心求教:为什么我炒的丝瓜都是变黑了?
所有跟帖:
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不要煮过头,炒软了就成啦。用那种棱角丝瓜,咋炒都不会黑的。
-凡事林-
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10/19/2012 postreply
12:02:57
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棱角丝瓜有时候很苦,咋回事儿?
-anqi07-
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10/20/2012 postreply
15:05:21
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不能用铁锅
-我也有话说-
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10/19/2012 postreply
12:41:47
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切好了用点盐抓一下~
-絮絮-
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10/19/2012 postreply
17:33:26