请问上海半岛酒店的奶黄月饼配方中的芝士粉起什么作用,没有可以吗?谢谢!
所有跟帖:
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那个芝士粉其实是卡式达粉,增加香味的,没有的话可以用奶粉加香草精替代
-玉米猪-
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10/01/2012 postreply
09:26:45
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卡式达粉是蛋黄粉,奶黄馅的主要成分:)
-deerrocks-
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10/01/2012 postreply
10:55:18
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谢谢!
-lao3ma1-
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10/01/2012 postreply
13:37:05