正在用君之道方子做转化糖浆。发现比较简单而且放一天就可以用

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100acy4.html

回来给你们汇报哈。

他下面这个Link讲了多种月饼的做法

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102egja.html

准备试几种。

所有跟帖： 

• 是：正在用君之的方子做转化糖浆。发现比较简单而且放一天就可以用 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 09:11:54

• 太棒了！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 09:13:10

• 很喜欢君之这个博客 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 18:21:09

• 熬好了，放一天明天做：） -亮亮妈妈- ♀ (487 bytes) () 09/22/2012 postreply 11:20:34

• 我今年也是按君之的方法熬的糖浆。现在在炒月饼馅。 -dudu99- ♀ (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 11:45:39

• 估计你都做好了，我就是把糖浆熬好了，明天做：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 18:05:35

• 谢谢亮亮妈，正考虑考虑要不要试一下月饼 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 14:07:59

• 有模子就做，自己的月饼不甜。比买的好吃：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 18:06:29

• 回复：君之的月饼方子非常好用。 -towelgourd- ♀ (143 bytes) () 09/22/2012 postreply 17:50:40

• 谢谢你的经验。估计国内的烤箱和这边的还是有些不同。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 18:04:30

• 回复：按照他方子里的200c换成400f的话，十分钟就有点儿过了 -towelgourd- ♀ (59 bytes) () 09/22/2012 postreply 19:19:29