请问用铝制脱底模（非不沾模）烤戚风，需要在底子上铺一层油纸吗？

需要剪一张油纸铺下面防止底揭不下来吗？多谢了。

所有跟帖： 

• 想做奶油蛋糕 -最爱热咖啡- ♀ (0 bytes) () 09/15/2012 postreply 16:02:02

• 从爱班那学来的，先涂薄薄的一层层黄油或shorting在洒些面粉挂在油上面就行了。 -2453- ♀ (99 bytes) () 09/15/2012 postreply 16:59:54

• 一般烤戚风蛋糕，模具都不涂油。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/15/2012 postreply 17:07:45

• 可放可不放，放了容易脱模但底部中间会有一点塌陷，不放底部不会塌陷但不容易脱模 -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 09/15/2012 postreply 18:15:26

• 低手回答，好像不涂好。活动模很容易不用担心脱模问题 -qbaobei- ♀ (0 bytes) () 09/15/2012 postreply 19:21:20