有没有人会晒西瓜酱?太阳不行的时候放烤箱里行不行?

来源: 天涯何处无芳草 2012-09-15 03:20:10 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

太阳不行就不要做了.做出来也不好吃的.现在时间也过了 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 09/15/2012 postreply 04:35:30

读书的时候,有个同学带过,尝了,味道还这不错,有方子吗? -feiyun8020- 给 feiyun8020 发送悄悄话 feiyun8020 的博客首页 (0 bytes) () 09/15/2012 postreply 08:14:07

我觉得可以试试。太阳晒,要的是温度和紫外线消毒。烤箱里温度可以,消毒不知道 -xchmm- 给 xchmm 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/15/2012 postreply 08:22:37

晒西瓜酱就是自然发酵的过程。需要时间,你这是要加速。 -天蓬大元帅- 给 天蓬大元帅 发送悄悄话 天蓬大元帅 的博客首页 (0 bytes) () 09/15/2012 postreply 12:24:52

烤箱温度调低些,也让它发酵一个月也不行吗? -时势- 给 时势 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/15/2012 postreply 14:29:27

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