与王室为邻 -- 007的吃货帝国 (生蚝, 生牛肉, 鳕鱼, 法式炖蛋)

与王室为邻 · 2012-09-05 04:13:48Z

与王室为邻 -- 007的吃货帝国 (生蚝, 生牛肉, 鳕鱼, 法式炖蛋)简介

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奥运会的威力真大，每4 年一次，投资巨大，可全世界的国家争着抢着花钱。全世界的人们则变成了沙发土豆，在电视机前，欧呀，嗨呀，嘘呀的。从小学开始，想尽办法逃避体育课的我居然在老爸的威逼利诱下，天天跑到海德公园跟着那群呀呀学语的人们一起欧呀，嗨呀，嘘呀的狂欢。

今年的奥运会我还得了个大红包，我的关于奥运的博文被新浪体育部的博乐们发现了。我真的佩服得五体投地，在这个信息大爆发的时代，需要怎样的慧眼识珠的敬业精神才能把我的博文挖掘出来。谢谢体育部的博乐，希望体育版越办越好。http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014ap3.html

http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014dsv.html

http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014czq.html

奥运结束了，经过狂欢后的大修整，吃货还要回归吃的本能。

Hush在你方唱罢我登场的伦敦餐饮业里也算是老字号了，1999年开业，创始人之一Geoffrey Moore（现已退出餐饮业）, 是英国著名间谍系列电影007中邦德的扮演者罗杰·摩尔(Roger Moore)的儿子。据说开业之初罗杰·摩尔常常来这里吃饭，给儿子捧场。就凭这007的大名，在这餐饮业竞争激烈，食客极为挑剔的Mayfair(伦敦市中心富人区), Hush 站稳了脚跟，茁壮成长起来了。当然，不得不承认，Hush的菜肴也自有使之长盛不衰的特色。

我要了两个头盘，不要怪我贪婪，每次吃饭，只要菜单上有生蚝，是我必点的菜。摆盘和调味汁大同小异，加了红洋葱的醋汁（Shallot Vinaigrette）, Tabasco(产自美国路易斯安那的酸辣调味汁) 和新鲜柠檬。基本每家餐厅都一样。（以前的关于生蚝的博文： http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c010149e9.html ）

生蚝在我眼里和喝水一样，填不饱肚子，所以还要点第二个头盘。生牛肉片（Carpaccio of Beef "Harry's Bar" Style)，这种吃法起源于1950年的威尼斯，著名的Harry's Bar 为满足 Amalia Nani Mocenigo 伯爵夫人的特殊要求而制成的，配法国芥末酱（French Dijon Mustard）。我这盘菜的调味汁显然不是芥末，口感像美乃兹。肉非常新鲜，不过......生牛肉还是生牛肉，就是生牛肉嘛。