面包机发面的dough档，1亇半小时完成。那我用kitchenAid的什么档，要多长时间完成发面。我有stir,2，4，6，8，

面包机发面的dough档，1亇半小时完成。那我用kitchenAid的什么档，要多长时间完成发面。我有stir,2，4，6，8，10档。
谢谢。

所有跟帖： 

• 面包机把面发好后就能整形，蒸或烤。 KA 只能和面，还得找个暖和的地方让面发起来。 -漱芳斋- ♀ (85 bytes) () 09/01/2012 postreply 20:20:17

• 噢这样阿，谢谢你。做了翠花姐的果铺面包，刚烤好但没拉丝。可能不应该在机器里搅拌40分钟。 -Hawaiian- ♀ (0 bytes) () 09/01/2012 postreply 23:04:03

• 估计是揉过度了？ -西风雅雅- ♀ (0 bytes) () 09/02/2012 postreply 06:53:00

• 和面是2档 -西风雅雅- ♀ (0 bytes) () 09/02/2012 postreply 06:52:37