太美了,太赞了!这是法式冰激凌的做法吗?
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O(∩_∩)O~,不算法式的,从油脂和气体含量来看,更像是意大利的gelato
-为爱走天涯-
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08/02/2012 postreply
07:57:38
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我最近读的gelato的做法和历史,用普通冰激凌机据说是做不出gelato的啊,因为普通冰激凌机转速太快,
-littlej-
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08/02/2012 postreply
09:57:21
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没错啊,家庭里要自制gelato难度很大,还是去店里买比较方便
-为爱走天涯-
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08/02/2012 postreply
12:17:10