在线等：生鱼片怎么做熟了好吃？

瞧这题目读起来多别扭。 朋友出海送来两大块鱼块，tuna and yellow tail. 说是用来做生鱼片好吃，可我不敢吃生鱼片，这如何是好？有没有别的办法把这两个鱼块做成美味？发愁ing, 在线等！！！！！

所有跟帖： 

• 趁在线等的时间先浆起来. -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 18:53:11

• 什么叫：“浆起来”？ 不好意思啊，无知者无罪。 -祥雨飘飘- ♀ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 19:00:22

• 就是加淀粉吧。 -tkamom- ♀ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 20:06:44

• 如果象hwaw说的那样西式做法,那就不用浆了.我第一反应想到的都是中式炒鱼片. -淘淘宝宝- ♂ (38 bytes) () 07/05/2012 postreply 20:11:02

• 撒胡椒和盐，两面略煎。 -hwaw- ♀ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 18:55:05

• 然后呢？就可以吃啦？ -祥雨飘飘- ♀ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 18:59:31

• 是呀，3成熟就好。 -hwaw- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 15:45:21

• 好可惜啊，背部生吃多好。不过日本餐厅有SEARED, 大火烤的，外焦里嫩，也很好吃。方子见内 -猫眼狗眼- ♀ (199 bytes) () 07/05/2012 postreply 20:11:59

• 检讨一下，我简直是暴殄天珍 。那么滑嫩的鱼片被我煎成了”木柴板子“。下次再也不敢了。。。 -祥雨飘飘- ♀ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 20:38:02

• 有铸铁的GRILL 烧得热热的大火急煎就好了。让你朋友再接再厉，多钓几条你练兵 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 07/05/2012 postreply 21:09:26

• 我就是大火煎的，等两面变白，就是木柴的口感了。我的朋友花了150刀请人把几条大鱼 -祥雨飘飘- ♀ (62 bytes) () 07/05/2012 postreply 21:34:59

• tuna and yellow tail？太可惜了,这两样熟了还真难吃. -rolling- ♂ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 07:33:11

• 暴殄天物。 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 08:15:59

• 100%正确。我肠子都悔青了。 -祥雨飘飘- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 10:16:05

• TUNA两面沾上芝麻, 橄榄油SEARED. -青一色- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 10:23:07

• 下次我去拿就好了，俺家领导最喜欢生鱼片了。我拿1条石斑跟你换。。哈哈！ -狮子座的男人- ♂ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 12:26:07

• deal! 说话算数啊，政委同志。 -祥雨飘飘- ♀ (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 23:15:41