反复冻融对口感不好，至于业界标准，是不能复冻，这是因为健康部门不能track中间

融化期间的温度，因此不能保证肉类的质量。

家庭使用不必如此严格。

我自己家的做法是买了costco大包装的肉类，如果不是现吃，或者切片切丝调味腌制后分装成四盎司的ziploc小份在冷冻，随吃随取，或者绞馅调味后分装，这样一来工作日做饭省了很多事，二来大大减少解冻的时间，同时先调味后冷冻还有助于保持肉类滑嫩口感。