真详细,对新手理解面包原理应该特别有帮助.谢谢分享.请问三种不同酵母发出来的面口感有什么区别吗?

来源: yanglinwan 于 2012-03-19 19:03:37 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
本文内容已被 [ yanglinwan ] 在 2012-03-21 11:31:28 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 浅谈酵母yeast （欢迎补充和修正） 由 川辣妹子 于 2012-03-19 18:16:54

所有跟帖： 

• 只有鲜酵母发的面会有一种特别的味道。 -川辣妹子- ♀ 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 (0 bytes) () 03/19/2012 postreply 19:31:35

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