南方平时做汆肉丸子时，确实有用两手来回揣几下，让肉丸紧密一点

来源: yanglinwan 于 2012-03-07 09:28:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (83 bytes)
没有那么大力度而已。原来有个叫作品之外的ID做狮子头时也说要来回摔打，被人狠批过 ：）

所有跟帖： 

• 北方也有放慢头屑的，为了松软。我也做过摔打的牛肉丸，很好吃，各有特色！ -meigui- ♀ 给 meigui 发送悄悄话 meigui 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2012 postreply 14:42:31

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