今天的晚餐－多图

双职工家庭在工作日没有精雕细琢晚餐的奢侈，又快又好是最需要考量的。牛排餐来的快，营养好，很受大人孩子欢迎。轻轻松松在半小时到四十分钟之间搞定。来看看吧。

提前一两天买好牛排，这个越贵越好，最低标准应该定在10元／lb(板砖的不要，金砖的话可以），要选有大理石花纹的肉，肥瘦间隔， 否则就不好吃了。青菜随意。一般来说青花椰菜，雪豆，口蘑在我家比较受欢迎。一进家门先在电饭煲里把米饭蒸上，因为这个最费时间。然后架两个锅，一个烧水焯青菜，一个放少许菜油，把牛排煎上。牛排用大中火一面煎7分钟左右是中熟，煎的时候朝上的面放蒙特利尔牛排料。等牛排的时候，把青菜弄好捞出。如果有时间，把做甜点的橙切好。牛排好了以后装盘，把煎牛排的锅底浇青菜上，盛好饭就成了。 口蘑要加洋葱炒熟，稍微费点事。今天我连拍照，带完成，四十分钟搞定。是不是挺牛？做完饭我还有点意犹未尽呢。来看看今天的晚饭。照片有点糊，还能看吧。


近看看，是不是medium？


饭后甜点。


今天还顺手做了醪糟，不过照片是前几周拍的。

怎么样，想不想也来试一试？


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所有跟帖： 

• 没人爱吃牛排啊？还是我人品不好？呵呵。 -阁阁- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:20:12

• 快手，40分钟就搞定了。赞！ -Dora2- ♀ (53 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:25:54

• 谢谢dora，每天下班以后都象打仗。 ：） -阁阁- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:28:45

• 哇!牛排配白饭,两样都是偶喜欢的.照片拍得很好啊.顶厨艺和摄影高手!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:29:06

• 不好意思，私房新手，以前光潜水了。 -阁阁- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:31:25

• 西兰花杆子上的粒粒是什么?是啥香料吗?那牛排截面真好看,流口水ing~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:34:39

• 是montreal牛排料－煎过牛排后的锅底，直接做青菜的浇头了。：） -阁阁- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:37:31

• 赞!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:41:10

• 越简单越好。：） -阁阁- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:49:03

• 你真挺牛！Nutritious, healthy and delicious dinner in only 40 mins!!! -Hihi-Mimi- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:40:45

• 不牛不牛， 努力学习中。煎牛排是朋友那里电话教学学来的：） -阁阁- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:44:38

• 你太谦虚了。Look forward to seeing more posts. -Hihi-Mimi- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:59:32

• CO: 照片拍得很好啊.顶厨艺和摄影高手! Have you enjoyed a dinner group? :-) -Hihi-Mimi- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:42:34

• 期待向往中。 ：） -阁阁- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:45:55

• 欢迎归队 . . . . -Hihi-Mimi- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:56:27

• Yummy! & organic brocolli! -julie116- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 22:51:58

• 是呀是呀，都是costco的东西。 -阁阁- ♀ (0 bytes) () 02/29/2012 postreply 23:11:42

• 不错,不错,牛排偶喜欢. -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 00:41:45

• 回复：yum yum, 超喜欢！ -bellio- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 07:44:16

• 谢谢大家喜欢。 -阁阁- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 08:33:36

• 牛排我喜欢，还喜欢那装酒酿的碗。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 08:39:33

• 谢谢媳妇。那碗是在TJMax淘的，买了六只，回家看喜欢，再去就没了。 -阁阁- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 10:41:50

• 那个是Mikasa的red berry系列，在bed bath and beyond或者amazon上可以买到 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 11:03:55

• 真好，谢谢小爱。找到了，想着要不要去败了来。 -阁阁- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 11:22:34

• 嘿嘿，还是去多去TJMAX转转。淘些不同花色的，拍照好看。 -熊猫媳妇- ♀ (76 bytes) () 03/01/2012 postreply 12:00:18

• 是这样的，就喜欢这些漂漂亮亮形状各异的盘盘碗碗。你家熊猫好可爱啊。 -阁阁- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 12:08:49

• 快手！麻利得很哪 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 09:24:23

• 同意，不得不赞，速度也很重要。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 18:36:28

• 简单又营养健康！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 09:50:41

• 谢谢小爱和楼上的胖胖熊，丑丑，很喜欢你们的贴和菜呢。 -阁阁- ♀ (0 bytes) () 03/01/2012 postreply 10:45:39

• 试试先用蚝油把牛排腌一下，再煎，老外老中都客气地说比餐馆的好吃 -ilgarden- ♀ (0 bytes) () 03/03/2012 postreply 21:35:36

• 我家俩娃也喜欢蒙特利尔牛排料。而且不费时间，想偷懒时，就烤牛排。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 03/04/2012 postreply 21:47:11

• 烤箱， 450F, 15分钟， 一面7分钟， 同时烤芦笋，加点盐， 油。更快又无烟 -爱厨也爱苗条- ♀ (0 bytes) () 03/05/2012 postreply 09:02:18

• 嗯，这个听着也不错，可以试一试。：） -阁阁- ♀ (0 bytes) () 03/09/2012 postreply 11:31:05